Der Landesinnungsverband ist die Dachorganisation der regionalen Bäckerinnungen in Sachsen. Er ist einer von 16 Landesverbänden in der Bundesrepublik Deutschland. Der Landesverband unterhält eine Betriebsberatungsstelle, vertritt die Interessen der Mitgliedsbetriebe auf den verschiedenen politischen Ebenen und unterstützt sie in rechtlichen, fachlichen und wirtschaftlichen Fragen. Der Landesinnungsverband Saxonia ist Mitglied im Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerk.

Gemäß seiner Satzung hat der Landesverbandverband verschiedene Aufgaben und Ziele. Dazu zählen unter anderem:

  • Die Interessen des Bäckerhandwerks und des Pfefferküchlerhandwerks wahrnehmen.
  • Die angeschlossenen Innungen in der Erfüllung ihrer gesetzlichen und satzungsmäßigen Aufgaben unterstützen.
  • Den Behörden Anregungen und Vorschläge unterbreiten sowie ihnen auf Verlangen Gutachten zu erstellen.

Kostenfreie Beratung

Recht, Betriebswirtschaft, Existenzgründung

Musterverträge

Arbeitsrecht, Lebensmittelrecht, Gesetze

Branchentreffs

BäckerBarCamp, Studienreisen, Meisterfrauenexkursion

Werbeunterstützung

kostenfreie Bilddatenbank, Image- und Nachwuchswerbung

Seminare & Weiterbildungen

Betriebswirtschaft & Fachpraxis

Kosteneinsparungen

lukrative Rahmenverträge, Werbekostenzuschuss

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Wenn Problemlösungen gefordert sind:
Beratung

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Interessenvertretung, Austausch & Information:
Kommunikation

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Kooperation mit der ADB Sachsen:
Weiterbildung

  • überbetriebliche Lehrunterweisung für Bäcker und Verkäufer im Bäckerhandwerk
  • Meisterstudienkurse im Bäckerhandwerk
  • Ernährungsberater
  • Verkaufsleiter im Lebensmittelhandwerk
  • Ausbildereignungskurs
  • umfassendes Seminarangebot, u. a. betriebswirtschaftliche Seminare, fachpraktische Seminare, Verkaufsseminare, Organisation- und Mitarbeiterführung und Arbeitsrecht
  • Durchführung Landeswettbewerb „Sächsische Meisterschaften der Jugend im Bäckerhandwerk“

Ins richtige Licht gerückt:
Werbung

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Von Datenschutz bis Qualitätsprüfung:
Sonstiges

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Auf der Jahresmitgliederversammlung des Landesinnungsverbandes Saxonia des Bäckerhandwerks Sachsen wurden am 19. Mai 2019 folgende Vorstandsmitglieder von den Delegierten gewählt:

Geschäftsführender Vorstand

Gesamtvorstand

Geschäftsstelle

  • Manuela Lohse

    Geschäftsführerin

    Manuela Lohse

  • Lydia Ziegert

    Assistenz der Geschäftsleitung

    Lydia Horn

  • Romy Woithe

    Buchhaltung

    Romy Woithe

  • Sven Bretschneider

    Betriebsberater

    Sven Bretschneider

  • Sabine Sauske

    Projektleitung

    Sabine Sauske

Karte mit Innungen in Sachsen

Bäcker-, Müller- und Konditoreninnung

Obermeisterin
Romy Strobel
Geschäftsführung
Mandy Knorr

altenburger-handwerk.de

Bäckerinnung Annaberg-Zschopau

Obermeister
Michael Weisbach
Geschäftsführung
Steffen Böttcher

khs-erzgebirge.de

Bäckerinnung Aue-Schwarzenberg

Obermeister
Rico Müller
Geschäftsführung
Steffen Böttcher

khs-erzgebirge.de

Bäckerinnung Bautzen

Obermeister
Lutz Neumann
Geschäftsführung
Sabine Gotsch-Schock

khs-bautzen.de

Bäckerinnung Chemnitz

Obermeister
Wolfgang Meyer
Geschäftsführung
vertreten durc Handwerkskammer Chemnitz

khs-chemnitz.de

Bäcker-Innung Dresden

Obermeister
Rico Uhlig
Geschäftsführung
Manuela Lohse

baeckersachsen.de

Bäckerinnung Landkreis Leipzig/Nord

Obermeister
Volker Wolf
Geschäftsführung
Ingo Schöne

kh-landkreis-leipzig.de

Bäckerinnung Oberlausitz-Niederschl

Obermeister
Gottfried Paul
Geschäftsführung
Mario Peisker

khs-goerlitz.de

Bäckerinnung Pirna

Obermeister
Frank Gröger
Geschäftsführung
Daniel Siegel

kh-suedsachsen.de

Bäcker-Innung Saxonia Zwickau

Obermeister
Axel Keßler
Geschäftsführung
Antje Reichel

handwerk-zwickau.de

Bäckerinnung Stollberg

Obermeister
Heiko Schmidt
Geschäftsführung
Steffen Böttcher

khs-erzgebirge.de

Bäcker-Innung Vogtland

Obermeister
Jörg Schürer
Geschäftsführung
Manuela Lohse

baeckersachsen.de

Pfefferküchler-Verein

Ansprechpartner
Peter Kotzsch

loeschner.de

Jahresmitglieder-versammlung

3. Juli 2022

Eingeladen werden alle Delegierten der Innungen. Geplant wird die Veranstaltung im Raum Leipzig. Am Tag zuvor tagt der Gesamtvorstand.

Tag des Deutschen Brotes

18. Mai 2022

Wichtigster „Feiertag“ im Bäckerkalender. Aktionen in allen Bäckereien in ganz Deutschland möglich.

Regionalkonferenzen

Frühjahr/Sommer 2022

Richten sich an Betriebsinhaber und deren Führungspersonal. Geplant sind drei Veranstaltungen in je einem Kammerbezirk am 16. Mai, 15. Juni und 11. Juli 2022.

Neue Website

Februar 2022

Wir überarbeiten gerade unsere Website. In Kürze finden Sie hier wieder umfassende Informationen zur Saxonia und zur ADB Sachsen. Das neue Programmheft können Sie bereits herunterladen.

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