Neuigkeiten & Veranstaltungen
Nächste Seminare kommen bald
Endspurt Bäckerei
17. – 19.04.2024/ 21. – 23.05.2024
Montag – Mittwoch/Mittwoch – Freitag
Endspurt Bäckerei
17. – 19.04.2024/ 21. – 23.05.2024
Montag – Mittwoch/Mittwoch – Freitag
TIPPS UND TRICKS FÜR DIE ANSTEHENDE GESELLENPRÜFUNG
Fast drei Jahre Lehrzeit hast du hinter dir. Nun steht die praktische Gesellenprüfung an. In einem dreitägigen Intensivseminar wollen wir dir die letzten Unsicherheiten nehmen und dich fit für den Prüfungstag machen. Mitzubringen sind:
eigene Ideen und Vorstellungen, ggf. spezielle Formen, Schablonen oder Dekomaterial, Arbeitskleidung und Fotoapparat/Handy!
Einweisung in Öfen und Maschinen | Herstellung von Feinen Backwaren und Torten | Herstellung von Brot und Brötchen | Gestaltung eines Schaubrotes | Entwicklung von Dekoren und Gestaltungsvarianten | Herstellung von perfektem Flechtgebäck | individuelle Prüfungsvorbereitung | Ideen für die Gestaltung der Backwarenpräsentation
Zielgruppe
Auszubildende zum/zur Bäcker/in aus Sachsen im 3. Lehrjahr
Referenten
Kompetenzteam der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Sachsen e. V.
Gebühr
250,00 € inkl. Lehrgangsunterlagen, zzgl. MwSt.
Endspurt Fachverkauf
22. – 23.05.2024
Mittwoch – Donnerstag
Endspurt Fachverkauf
22. – 23.05.2024
Mittwoch – Donnerstag
GEZIELTE VORBEREITUNG FÜR IHREN ERFOLG
Nach drei Jahren Ausbildung im Verkauf einer Handwerksbäckerei steht die praktische Abschlussprüfung kurz bevor. Natürlich bist du aufgeregt, vielleicht auch unsicher und hast Fragen, Übungs- und Trainingsbedarf. In unserem Seminar haben wir für dich sämtliche Prüfungsinhalte noch einmal aufbereitet und werden alle praktischen Prüfungsschwerpunkte durchspielen. Du bekommst Anregungen für die Umsetzung der Prüfungsanforderungen. Nimm deine Prüfung gut vorbereitet und selbstbewusst in Angriff! Mitzubringen sind: eigene Ideen und Vorstellungen, Dekomaterial, Arbeitskleidung.
Gestaltung eines Werbeträgers | Anrichten eines Frühstückstellers | Brotkorb | Gestaltung eines Präsentationstisches | fachgerechtes Verkaufsgespräch | fachgerechtes Schneiden und Verpacken | Präsentation einer Kuchenplatte | Tipps und Tricks für den Prüfungstag
Bild: littlewolf1989
Zielgruppe
Auszubildende zum/zur Fachverkäufer/in aus Sachsen im 3. Lehrjahr
Referenten
Kompetenzteam der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Sachsen e. V.
Gebühr
200,00 € inkl. Lehrgangsunterlagen, zzgl. MwSt.
Auszubildende zeitgemäß führen und fordern | AUSGEBUCHT
27. – 28.05.2024
Montag – Dienstag
Auszubildende zeitgemäß führen und fordern | AUSGEBUCHT
27. – 28.05.2024
Montag – Dienstag
DIE GENERATION Z
Auszubildende der Generation Z sind in einer digitalen Welt mit ständigem Zugang zu allen Informationen aufgewachsen. Ihre Eltern haben ihnen alle Möglichkeiten eröffnet. Was passiert, wenn sie nun auf einen beruflichen Alltag treffen, der Dinge von ihnen fordert, mit denen sie bisher kaum konfrontiert waren? Wie kann Ausbildung so angelegt werden, dass die Z-ler Lust haben, sich auf Inhalte und Ausbilder/innen einzulassen? Gemeinsam mit der Psychologin Grit Schwamberger entwickeln Sie Ideen, wie Sie Ihr Führungsverhalten so abstimmen, dass es für beide Seiten passt.
Rollenerwartungen, Werte und Motivationen der Generationen | Führen und Fordern der Generation Z | Feedback praktisch | Training Gesprächsführung mit den Azubis in schwierigen Situationen
Bild: Fxquadro
Zielgruppe
Ausbilder/innen, Vorgesetzte, interessierte Personen
Referenten
Grit Schwamberger, Diplompsychologin
Gebühr
450,00 € inkl. Lehrgangsunterlagen, zzgl. MwSt.
Back dir deine Zukunft
Aus Mehl mach Brot! Alle Infos zur Ausbildung zum Bäcker bzw. zur Bäckerin oder zum Bäckereifachverkäufer bzw. zur Bäckereifachverkäuferin findest du auf Back Dir Deine Zukunft. Hier erhältst du auch authentische Einblicke in den Bäckeralltag.
Karriere machen! Du hast bereits eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bäckerhandwerk? Auf Back Dir Deine Zukunft findest du Infos zu Studium und Weiterbildung. Lukrative Karrieremöglichkeiten in der Bäckerei oder im Verkauf warten auf dich.
Bäckereien finden
Finden Sie Ihre Lieblingsbäcker und die Ergebnisse der Qualitätsprüfungen im Bäckerhandwerk. Einfach Postleitzahl eingeben und auf der interaktiven Landkarte nachschauen.
Mitgliedschaft
Jetzt Innungsbäcker werden!
Als Innungsbäcker sind Sie Mitglied einer starken Gemeinschaft, gleichzeitig sparen Sie bares Geld! Zahlreiche Angebote stehen Ihnen exklusiv zur Verfügung: kostenfreie Beratung, Musterverträge, Branchentreffs, Werbeunterstützung, Seminare und Weiterbildungen an der ADB Sachsen, Kosteneinsparungen durch Rahmenverträge und vieles mehr.