Sächsische Meisterschaft der Jugend im  Bäckerhandwerk: Landessiegerin kommt aus Chemnitzer Konditorei Stephan Fiedler.

 

Was Posaune und Trompete mit Sachsens bester Nachwuchsbäckerin zu tun haben.

 

Gestern fand in der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Sachsen e. V. die Sächsische Meisterschaft der Jugend im Bäckerhandwerk statt. Der Wettbewerb stand in diesem Jahr unter dem Thema „Europa“. Mit kreativen Ideen und handwerklichem Geschick stellten die jungen Talente verschiedenste Gebäcke her und präsentierten diese dekorativ auf einem Schautisch.

 

 „Wir hatten dieses Jahr viele starke Teilnehmer aus dem Kammerbezirk Chemnitz. Auch die Kammerbezirke Dresden und zu Leipzig waren gut vertreten“ sagte Alexander Schellenberger, als Leiter des Wettbewerbs, Mitglied des Gesamtvorstandes des Landesinnungsverbandes Saxonia und Mitglied der Deutschen Nationalmannschaft der Bäcker. Gemeinsam mit Vertretern der SHB Versicherung und der IKK classic gratulierte er allen Teilnehmern und den Siegern.

 

 „Zur Deutschen Meisterschaft der Jugend im Bäckerhandwerk wird uns Bäckergesellin Olga Mende aus Chemnitz exzellent vertreten.“ so Alexander Schellenberger weiter. An der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim werden vom 11. – 14. November 2017 die besten Jungbäcker und -Verkäufer aus ganz Deutschland ebenso unter dem Motto „Europa“ gegeneinander antreten.

 

 Konditormeister Stephan Fiedler gratulierte seiner ehemaligen Auszubildenden sichtlich gerührt. Olga Mende, gebürtig aus Johanngeorgenstadt stammend, hatte sich vor drei Jahren bei im für die Bäckergesellenausbildung beworben. Im Lebenslauf unter Hobby war zu lesen, dass Olga Trompete spielt. „Da wusste ich, dass die Chemie stimmt,“ so Stephan Fiedler. Er spielt selbst im Posaunenchor. Musik lag in der Luft der Backstube und das mit Erfolg. Der Sieg von Olga hat ihn seine Menschenkenntnis bestätigt.

 

Nachfolgend die Ergebnisse der Meisterschaften:

 

 Landessieger der Bäcker/innen

 

 Olga Mende, Chemnitz

 

Ausbildungsbetrieb:

 

Konditorei Fiedler

 

Einsiedler Hauptstr. 109

 

09123 Chemnitz

 

 

In den Meisterschaften der Handwerkskammern gab es folgende Ergebnisse:

 

 Dresden

 

1. Platz Bäcker/in                Franz Steiner, Dresden

 

                                             Ausbildungsbetrieb:

 

                                             Hilton Hotel Dresden

 

                                             An der Frauenkirche 5

 

                                             01067 Dresden

 

 

Chemnitz

 

1. Platz Bäcker/in                Olga Mende, Chemnitz

 

                                             Ausbildungsbetrieb:

 

                                             Konditorei Fiedler

 

                                             Einsiedler Hauptstr. 109

 

                                             09123 Chemnitz

 

 

Leipzig

 

1. Platz Bäcker/in                Jasmin Heike Arnold-Döring, Wurzen

 

                                             Ausbildungsbetrieb:

 

                                             Bäckerei & Konditorei Schwarze GmbH

 

                                             Leipziger Straße 20

 

                                             04828 Bennewitz

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